KAURAJUURI-biologinen

Kulutamme orgaanisen salsifyn juuret. Kypsennetty kastikkeessa tai yksinkertaisesti majoitettu voilla, valkosipulilla ja persiljalla.
Tänä talvena vihannekset erottuvat scorsonerasta sen valkoisella kuorella. Orgaaniselle salsifylle on ominaista myös sen makea ja mausteinen maku, jossa on pieni muistutus pähkinöistä. Tutustu orgaanisten siementen valikoimaan VOLTZ Maraîchage.